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► Zusammenfassung des Status-Quos der Rahmenbedingungen für Innovationen im Lebensmittelhandwerk inkl. Herausforderungen, Hemmnisse und Bedarfe der Akteurinnen und Akteure und der vorhandenen (Vernetzungs-) Strukturen.
► Vielfältige Online- und Präsenz-Formate (Meeting, Seminar, Abschlusskonferenz, Bar-Camp, Workshops), bei denen sich die Innovationsprojekte untereinander, aber auch mit Projekt-externen Personen vernetzen und thematisch austauschen konnten.
► Eine Lehrvideoreihe „Lebensmittelhandwerk innovativ!“ für die Hauptzielgruppe, das Lebensmittelhandwerk.
► Handlungsempfehlungen in Form eines Animationsvideos „Das ideale Förderprogramm für das Lebensmittelhandwerk“ für Fördermittelgeber und Verbände.
► Ein Policy Brief mit Handlungsempfehlungen und einer Tool-Box für Vernetzungs- und Transferformate für die Hauptzielgruppe Politik und Verwaltung.
Die Lehr- und Animationsvideos sowie den Policy Brief finden Sie hier. |
Zuwendungsempfänger: | agrathaer GmbH |
Laufzeit: | 25.09.2019 bis 24.09.2022 |
Zweck: | Vernetzung der 10 aus der Bekanntmachung „Richtlinie über die Förderung von Innovationen zum Erhalt und zum Ausbau von Tradition und Vielfalt des Lebensmittelhandwerks in Deutschland – Deutschland, Land mit Geschmack“ vom 19. Juli 2017 hervorgegangenen Forschungs- und Entwicklungsprojekte |
Ziel der Bekanntmachung: | Identitätsstiftende Produkt- und Geschmacksvielfalt in Deutschland sichern und erhalten, die Wahrnehmung und Wertschätzung der handwerklichen Lebensmittelproduktion steigern und die Verbindung von Tradition und Innovation in einem zukunftsgerichteten Lebensmittelhandwerk stärken |
Schwerpunkte der Projekte der Bekanntmachung: | ► Bäckerhandwerk ► Alternative pflanzliche Proteinquellen ► Informationsplattformen ► Personalentwicklung ► Molkereiprodukte |
Homepage: | https://www.agrathaer.de/de/projekt/netzwerk-lebensmittelhandwerk-transnetz |